富川瑶族自治县隶属于广西壮族自治区的贺州市，它位于广西的东北部，富川瑶族自治县古称“山国”，是“中国著名的长寿之乡”。富川瑶族自治县，瑶族人口约占全县人口的将近一半，所以瑶族的特色小吃摄制组是不会错过的，梭子粑粑、果条、油茶，这些出现在镜头里的小吃您都吃过吗?富川脐橙，口感甜如蜜，品质优良，当地人怎样做到的呢?脐橙是一种水果，这个没人会怀疑，但是当地人非要把它做成菜，是什么菜?怎么做的?味道如何?北方的孩子们有多少人见过故事里牧童骑过的水牛?富川当地盛产水牛，可是现在还有牧童吗?他还会骑水牛吗?富川人爱吃水牛肉，水牛肉有什么特别?口感又如何呢?记得小时候看电视剧《宰相刘罗锅》第一次知道了“芋头”，蒸熟蘸着糖吃，直看得记者口水涟涟。

但是您知道田地里的芋头长什么样吗?它是怎么种植的吗?当地人又是如何吃芋头的吗?他们蘸糖吃吗?在本期的节目当中，就请您带着上述这些疑问，跟随摄像机的镜头，一起走进广西壮族自治区的富川县，去一探究竟!大家请不要误会，本期播放的可不是美食节目，只是想要告诉大家怎样用最优质、安全的食材，烹饪出最普通的一道道家常菜来。